曼玉融合餐厅是新派中西融合餐饮模式领军品牌，隶属于汉城之约餐饮管理有限公司旗下旗舰门店。以“中餐厅里吃西餐”的融合主题为定位，2年内在中心商圈开3家直营店；最高一晚达到6次翻台，一个月做到28000人效，在没有开通公众号的前提下粉丝达到十几万；成功从一家小而美餐厅上位成为当地旅游打卡餐厅，以至于现在很多旅游攻略里都有它的名字。

在消费不断升级的趋势下，面对更年轻的消费群体，曼玉融合餐厅品牌菜单应该往哪里走，新生代的消费心理是什么样的，对美味的追求又是什么样子，曼玉融合餐厅如何顺应变化，保持长久的生命力。带着这样的想法，曼玉创始人老林找到了蓝色盛火，希望通过品牌升级塑造，走进年轻消费群体，畅通与消费者之间的沟通，从而增强企业的核心竞争力。

蓝色盛火团队深入曼玉餐厅六店走访，通过现场问卷调研（2443份）与社会随机调研（56份）对比，了解行业，分析消费者， 制定营销策略，为曼玉品牌量身打造全新视觉形象。